Kacang kering
Hazelnut kering (hazelnut) – dikeringkan di rumah
Beberapa resep merekomendasikan hanya menggunakan hazelnut, sementara yang lain merekomendasikan hazelnut atau hazelnut, dan bersikeras menggunakan versi resepnya sendiri. Apakah ada perbedaan antara hazelnut dan hazel? Pada dasarnya, ini adalah kacang yang sama, tetapi hazel adalah kemiri, yaitu kemiri liar, dan kemiri adalah varietas yang dibudidayakan. Hazelnut mungkin sedikit lebih besar daripada kacang hazel liar, tetapi rasa dan nutrisinya sama persis.
Cara mengeringkan kacang yang benar
Kacang kenari banyak digunakan dalam masakan dan bukan sesuatu yang eksotik. Namun banyak yang dihadapkan pada kenyataan bahwa kacang yang mereka simpan menjadi hitam, kering dan berjamur. Pada prinsipnya, setiap pengeringan terdapat persentase cacat tertentu, namun persentase ini dapat dikurangi dan kerugian diminimalkan.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
