Selai royal gooseberry dengan kacang - resep sederhana

Hal ini memberikan kegembiraan pada minum teh, sebuah permainan “beruntung atau tidak beruntung.” 😉 Selai gooseberry dengan kacang seperti ini disebut royal, tetapi karena tidak semua buah beri memiliki kacangnya sendiri, maka lebih mudah untuk menyiapkannya. Saya sarankan Anda mencoba resep saya dengan foto langkah demi langkah.

Menggabungkan:

• gooseberry – 1 kg;
• gula – 1,1 kg;
• kenari – 100-200 gram;
• air – 0,5 sdm.

Cara membuat selai gooseberry dengan kacang

Untuk menyiapkan selai ini, Anda harus memilih gooseberry yang cukup keras pada tahap awal kematangan.

Cuci gooseberry dan potong ekor dan puntungnya dengan gunting. Selain itu, kami memotong bagian bawahnya sedikit lagi untuk menghilangkan biji yang keras.

Kemudian melalui lubang yang dipotong dengan ujung pisau, menggunakan jepit rambut, kita bersihkan bijinya. Dari setiap buah beri.

Tentu saja menghilangkan tulang membutuhkan waktu, namun aktivitas ini bisa digabungkan, misalnya dengan menonton serial TV.

Kami memotong kacangnya tidak besar, tapi juga tidak kecil.

Isi gooseberry sebanyak yang Anda butuhkan.

Kacang harus masuk dengan mudah ke dalam buah beri, jika tidak maka akan hilang saat dimasak.Ngomong-ngomong, selalu ada “penyabot”. 😉

Masukkan daging buah dan bijinya ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama 5 menit. Kami menyeka melalui saringan.

Tuang gula ke dalam cairan yang dihasilkan dan siapkan sirup dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan buah beri ke dalamnya dan aduk perlahan. Didihkan dan matikan gas.

Jangan tutup dengan penutup, biarkan pada suhu kamar.

Setelah 8-12 jam, didihkan dan matikan kembali, biarkan lagi 8 jam.

Rebus untuk ketiga kalinya, masak 5 menit, masukkan ke dalam stoples steril. Simpan di tempat yang sejuk.

Dan di musim dingin, setelah menuangkan teh aromatik, buka toples selai gooseberry kerajaan "ruby" atau "zamrud" dengan kacang, dan nikmati rasanya, mainkan permainan seru "beruntung atau tidak beruntung". 🙂