Selai aprikot adalah resep sederhana untuk membuat selai yang enak dan cantik untuk musim dingin.

Kategori: Selai

Resep sederhana untuk membuat selai aprikot ini memungkinkan Anda mempertahankan khasiat buah ini secara maksimal. Meskipun aprikot tidak diawetkan utuh, persiapan ini akan memungkinkan Anda membuat selai yang enak, lezat, dan sehat dari aprikot tersebut.

Bahan-bahan: aprikot, gula

Selai itu mengandung:

1kg. aprikot;
400ml. air;
1,5kg. gula

Aprikot

Dan sekarang langkah demi langkah cara membuat selai aprikot untuk musim dingin.

Tempatkan buah yang sudah dicuci ke dalam air bersuhu 90° selama 5 menit. Jika kita menggunakan aprikot utuh, bukan separuhnya (tetapi tanpa lubang), maka buahnya harus ditusuk. Dengan cara ini kulit tidak pecah dan bentuknya tetap terjaga.

Kemudian dinginkan dalam air mengalir.

Celupkan buah ke dalam sirup panas. Biarkan diseduh selama 3 - 4 jam.

Setelah itu masak hingga matang.

Jika buah utuh digunakan, masak selai dalam empat langkah. Artinya, aprikot direbus selama 5-10 menit, kita biarkan selama 12 jam. Dan kami akan mengulanginya tiga/empat kali lagi.

Tempatkan selai aprikot yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah dipasteurisasi.

Mari kita menggulung. Kalau sudah dingin, kami kirimkan ke tempat penyimpanan khusus.

Ini adalah resep sederhana membuat selai aprikot. Di musim dingin, di dapur yang hangat dan dengan teh panas, selai yang lezat dan indah ini akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna, membangkitkan semangat Anda dan, bahkan bisa dikatakan, mencerahkan malam musim dingin yang panjang.

Selai aprikot adalah resep sederhana untuk membuat selai yang enak dan cantik untuk musim dingin.

Kategori

Entri Terbaru