Selai cherry plum sederhana tanpa biji dengan kayu manis di dalam oven

Penambahan bumbu aromatik tersebut mempengaruhi rasa dan aroma selai yang sudah jadi. Rasanya yang tidak biasa akan memikat Anda sejak percobaan pertama dan sulit untuk berhenti sampai Anda melihat bagian bawah toples. 🙂 Selai cherry plum ini sangat cocok sebagai tambahan manis pada teh atau kopi.

Bahan-bahan:

• prem ceri – 5 kg;
• gula – 5kg;
• air – 3 gelas;
• cengkeh - 1 buah;
• kayu manis bubuk - 1/4 sdt.

Cara membuat selai cherry plum

Sebelum Anda mulai memasak, siapkan bahan-bahannya.

Cuci cherry plum, biarkan airnya mengalir, dan pisahkan menjadi dua bagian dengan pisau.

Buat sirup dari gula dan air: tambahkan gula ke dalam air dan didihkan, sisihkan dari api.

Tuang buah beri ke dalam sirup ini, campur dan biarkan selama 2 jam.

Tempatkan selai masa depan kita dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat. Anda perlu memasaknya selama 1 jam 30 menit, aduk 2-3 kali selama memasak agar tidak gosong. Tambahkan kayu manis bubuk sekitar 15 menit sebelum akhir memasak.

Tuang selai cherry plum yang sudah jadi ke dalamnya disterilkan stoples dan tutup rapat.

Bagi yang menyukai variasi dan rasa baru yang berbeda, Anda bisa menambahkan cengkeh ke beberapa toples.

Simpan olahan manis buatan sendiri di ruangan sejuk dan gelap. Selai cherry plum paling baik dikonsumsi dengan kue atau dioleskan di atas roti atau roti. Di musim dingin, sangat bagus untuk membuat kolak. Selai aromatik yang disiapkan menurut resep ini akan menjadi penolong yang baik untuk Anda di setiap kesempatan. 🙂