Selai cherry plum dengan biji - resep selai cherry plum yang kental dan lezat untuk musim dingin.

Dan sekarang, cara membuat selai cherry plum untuk musim dingin di rumah. Kami akan menjelaskan resepnya langkah demi langkah dan memperjelasnya bahkan untuk pemula.

Sortir buah cherry plum dan cuci bersih. Kita bisa membuat selai dari buah plum ceri hijau dan kuning.

Agar sirup dapat meresap secara merata ke dalam buah pada saat pemasakan dan infus, masing-masing buah harus ditusuk di beberapa tempat dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi.

Larutkan 1,4 cangkir gula dalam 1,5 gelas air dan rebus sirup, yang dituangkan di atas buah cherry plum cincang selagi panas.

Kemudian, Anda perlu membiarkan buah terendam dalam sirup selama sehari.

Setelah itu, sirup infus harus dituangkan ke dalam wadah terpisah dan dibiarkan mendidih.

Selanjutnya, sirup panas dituangkan lagi ke atas buah plum dan dibiarkan meresap.

Setelah sehari, taruh semuanya di atas api dan siapkan, pastikan selai tidak terlalu matang atau gosong. Kesiapan selai dapat ditentukan oleh transparansi buah dan pemerataannya di dalam sirup.

Selai yang sudah jadi akan dingin. Kemudian dipindahkan ke toples yang kering dan bersih. Selai bisa digulung dengan tutupnya, atau Anda bisa menutupnya dengan perkamen, mengikat leher toples dengan erat.

Untuk penyimpanannya, disarankan untuk membawa selai ke tempat yang sejuk.Jika selai cherry plum harus disimpan di tempat yang cukup hangat, maka agar selai tidak menjadi asam dan berjamur, Anda bisa menutupinya dengan lapisan gula pasir berukuran setengah sentimeter di atasnya.

Selai cherry plum dengan biji adalah kelezatan yang luar biasa. Ini juga dapat digunakan dalam pembuatan berbagai produk kembang gula, makanan penutup, dan sebagai isian.