Selai lingonberry dengan apel untuk musim dingin - resep sederhana untuk membuat selai lingonberry dengan apel.

Kategori: Selai

Resep ini cocok untuk Anda yang suka bereksperimen dan membuat berbagai macam selai. Selai lingonberry buatan sendiri yang lezat dan beraroma dengan apel ini merupakan kombinasi produk yang sukses dan saling melengkapi yang meningkatkan cita rasa persiapan lingonberry. Cukup kata-katanya, mari kita mulai memasak.

Bahan-bahan: cowberry, gula, apel

Jadi, untuk 500 gram lingonberry matang kita membutuhkan - ½ kilogram apel (lebih disukai musim panas, varietas manis, yang disebut varietas "kayu manis", Antonovka atau Anis), 1.300 gram gula, dan segelas air.

Cara membuat selai lingonberry dengan apel untuk musim dingin.

Cowberry

Pertama-tama, kita akan menyiapkan buah lingonberry, pilih yang matang tanpa kerusakan, lalu cuci dan rebus.

Selanjutnya mari kita siapkan apelnya: kupas kulitnya, potong inti dan bijinya dengan pisau tajam, potong apel menjadi irisan kecil (berukuran kurang lebih 7-8 mm). Irisan apel yang sudah jadi juga perlu direbus selama beberapa menit.

Pada tahap selanjutnya dalam menyiapkan bermacam-macam kami, tuangkan beri dan buah-buahan ke dalam wadah memasak, lalu isi dengan sirup gula yang sudah disiapkan sebelumnya.

Selanjutnya rebus selai lingonberry dengan api kecil hingga matang.

Di akhir pemasakan, pindahkan bermacam-macam ke dalam stoples kaca steril, tutup rapat dan simpan di tempat sejuk dan kering.

Pada periode musim gugur-musim dingin-musim semi, selai yang harum dan lezat dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan penutup dan isian pai. Dan mereka yang suka minum teh di sini tidak mengenal selai lainnya. Seperti ini!

Lihat resep selai lingonberry serupa di video resep dari Nadya: