Teh mawar dan selai stroberi

Dan kali ini saya mendapatkan bermacam-macam teh mawar dan selai stroberi. Persiapannya ternyata sangat enak. Stroberi tidak terlalu matang, tetap mempertahankan bentuknya dan tetap utuh. Dan Anda dapat mengetahui betapa menakjubkan aroma teh mawar dan selai stroberi buatan sendiri dengan menyiapkan kelezatan musim dingin untuk rumah tangga Anda menggunakan resep terperinci saya dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• kelopak teh mawar - 300 g;
• stroberi – 400 gram;
• air – 100ml;
• gula – 600 gram;
• asam sitrat – 2/3 sdt.

Cara membuat teh mawar dan selai strawberry

Sebelum kita mulai memasak, mari kita siapkan bahan-bahan untuk persiapan kita. Kita perlu memasukkan stroberi ke dalam saringan dan membilasnya dengan air dingin yang mengalir.

Kemudian, kami merobek bagian ekor stroberi, sekaligus membuang buah beri yang dihancurkan, jika ada.

Kami akan membuat selai dari stroberi matang dan utuh.

Tempatkan stroberi dalam mangkuk besar dan tambahkan setengah gula yang disebutkan dalam resep. Dalam kasus saya itu 300 gr.

Diamkan stroberi selama beberapa jam pada suhu kamar agar buah beri mengeluarkan sarinya.

Sementara itu, kami akan mengerjakan kelopak mawar. Jika Anda membeli bunga mawar di pasar, disarankan untuk mencuci kelopaknya. Saya memetik bunga mawar untuk selai di dacha saya dan membatasi diri saya untuk memilah kelopak bunga dengan hati-hati untuk menghilangkan kelopak yang agak layu.

Sekarang kita perlu menyiapkan sirup gula. Tuang air ke dalam panci dan tuangkan sisa 300 gram. gula pasir. Letakkan panci di atas api dan didihkan sirup, aduk terus dengan sendok.

Setelah itu, tuangkan sirup ke atas kelopak mawar teh yang telah disortir dan biarkan terendam selama dua jam.

Campurkan stroberi yang sudah mengeluarkan sarinya dengan kelopak mawar dalam sirup dan tambahkan asam sitrat.

Didihkan semuanya, buang busanya, tutup selai dengan penutup dan biarkan hingga terendam selama empat jam.

Setelah itu, Anda perlu merebus selai lagi dan membiarkannya diseduh selama tiga hingga empat jam lagi.

Ketiga kalinya kita didihkan, kecilkan api menjadi rendah dan, aduk dengan sendok, masak selama sepuluh menit.

Kemas selai terlebih dahulu siap stoples kaca dan tutup dengan penutup.

Selai yang terbuat dari stroberi dan kelopak mawar teh ini ternyata memiliki warna merah tua cerah yang sangat indah.

Selai kami memiliki aroma lembut yang unik dan rasa yang sangat lembut. Dan karena teh mawar merupakan antibiotik alami, selai kami tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan tubuh.

Untuk mencegah masuk angin setiap hari, cukup mengonsumsi beberapa sendok selai aromatik dan luar biasa nikmat yang terbuat dari teh kelopak mawar dan stroberi.