Irisan selai pir yang lezat

Pir merupakan buah yang berkarakter. Entah itu masih mentah dan keras seperti batu, atau ketika sudah matang, ia langsung rusak. Dan sulit menyiapkan pir untuk musim dingin, sering kali stoples berisi persiapan “meledak”. Namun terlepas dari semua hal di atas, keluarga kami sangat menyukai selai pir dalam bentuk irisan. Saya menawarkan resep saya yang sudah terbukti dan sederhana untuk membuat selai pir yang cantik dan lezat hari ini. Foto langkah demi langkah menggambarkan proses memasak.

Untuk menyiapkan makanan lezat untuk musim dingin, Anda perlu:

• 2 kilogram pir;
• 1 cangkir gula;
• setengah lemon.

Cara membuat selai pir dalam bentuk irisan

Hampir semua jenis pir cocok untuk persiapan yang diusulkan. Buah-buahan perlu disortir, yang mulai busuk harus dibuang, dan dicuci bersih.

Tuang segelas gula ke dalam panci enamel dan tuangkan setengah gelas air. Nyalakan api kecil dan, aduk sesekali, siapkan sirup.

Saat sirup sedang disiapkan, Anda bisa mengupas pir dan memotongnya menjadi irisan. Sama sekali tidak perlu memotong bagian tengah buah pir lalu dipotong-potong.Jika Anda tidak tertarik dengan bentuk geometris yang benar dari potongan selai, potong irisan langsung dari buah pir hingga hanya tersisa bagian tengahnya yang bijinya.

Masukkan irisan pir ke dalam sirup dan aduk.

Cuci lemonnya. Potong setengah lemon dengan kulitnya menjadi kubus.

Kirim kubus lemon ke pir.

Saat selai pir dengan lemon mendidih, matikan api, tutup dengan handuk bersih dan biarkan selama setengah hari. Didihkan 3-6 kali selama beberapa hari. Warna benda kerja akan tergantung pada jumlah pemanasan.

Oleskan selai pir rebus bank.

Gulung dan balikkan dan biarkan hingga dingin. Jangan lupa untuk membungkus toples dengan baik.

Anda perlu menyimpan selai pir di rumah di dapur yang gelap.

Anda bisa menyajikannya di atas meja dalam piring, mengoleskannya di atas pancake, atau Anda bisa memakannya dari toples dengan sendok - suguhan yang sangat lezat!