Selai stroberi liar

Jika dikonsumsi setiap hari, sistem pencernaan dan fungsi jantung membaik, serta tekanan darah menurun. Stroberi liar juga baik untuk depresi. Di Siberia, kami memiliki banyak buah beri liar. Tumbuh terutama di daerah terbuka dekat hutan, di mana terdapat banyak sinar matahari. Setiap musim panas, seluruh keluarga kami pergi dan memetik stroberi. Setiap tahun kami membuat selai dengan resep yang sama, yang diawetkan dari nenek buyut saya. Resepnya unik karena masakan yang dibuat berdasarkan itu memberi energi dan memberi seseorang vitalitas untuk memulai hidup dari awal. Saya harap resep saya, yang telah dibuktikan oleh lebih dari satu generasi ibu rumah tangga di keluarga kami, dengan foto langkah demi langkah yang diambil, juga bermanfaat bagi Anda.

Komponen persiapannya sangat sederhana: untuk 1 kg buah beri liar Anda perlu mengambil 1,2 kg gula.

Cara membuat selai strawberry liar

Sebelum membuat selai strawberry liar, Anda perlu memilahnya dan membuang batangnya.

Batangnya bisa dikeringkan, lalu disiram air mendidih dan diminum untuk tekanan darah tinggi.

Kami memilah stroberi dari sampah, membilas buah beri dengan air hangat dan menuangkannya ke dalam baskom tempat kami akan membuat selai.

Tambahkan gula, campur dan biarkan selama 3 jam. Selama ini, stroberi harus memberi jus.

Setelah tiga jam, masak dengan api kecil.Anda perlu mengaduknya terus-menerus agar selai tidak gosong. Setelah semua gula larut dan selai sudah mendidih, beri waktu 8 menit.

Diperlukan waktu yang cukup agar selai matang hingga matang. Matikan gas dan tunggu hingga buah beri menjadi dingin. Tuang ke dalam stoples.

Simpan selai stroberi liar yang lezat di tempat yang sejuk. Dapat disimpan hingga 5 tahun tanpa rusak.

Di musim dingin, Anda akan membuka sebotol stroberi harum dan mengingat hari-hari cerah di musim panas.