Selai seabuckthorn buatan sendiri tanpa biji

Ini memiliki tekstur yang menyenangkan dan warna kuning transparan. Selai buckthorn laut buatan sendiri ini dapat disajikan dengan pancake dan pancake, atau digunakan sebagai isian pai atau makanan panggang lainnya.

Produk untuk pengadaan:

• buckthorn laut – 1 kg;
• gula – 800 gram.

Cara membuat selai buckthorn laut di rumah

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan buah beri untuk dimasak. Daun, batang, dan buah busuk harus dibuang.

Bilas buckthorn laut dengan air dingin dan timbang 800 gram gula.

Selai ini terbuat dari jus buckthorn laut dengan ampas, tetapi tanpa biji. Agar lebih mudah mengekstrak sarinya, buah beri harus direbus. Anda bisa melakukannya dengan juicer atau slow cooker. Anda hanya perlu meletakkan buah beri di dalam nampan kukusan, menutupinya dengan kain kasa.

Nyalakan program “steam”, atur waktunya menjadi 35 menit. Setelah program berakhir, buah beri harus diletakkan di atas saringan dalam porsi kecil.

Dan bersihkan.

Kue seabuckthorn dapat digunakan untuk mendapatkan minyak seabuckthorn.

Tuang jus buckthorn laut yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker dan campur dengan gula.

Rebus hingga volumenya mengecil selama 15 menit, atur program “menggoreng” dengan tutup terbuka.

Jika Anda merebus jus buckthorn laut lebih lama, Anda akan mendapatkan selai yang lebih kental. Jika Anda merebus jus buckthorn laut dengan gula lebih lama, Anda bisa membuat selai, selai jeruk, dan bahkan karamel. Singkatnya, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan.

Yang tersisa hanyalah menuangkan selai buckthorn laut panas ke dalamnya stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan penutup, balikkan dan dinginkan.

Selai buckthorn laut yang disiapkan dengan cara ini tidak perlu disterilkan lagi di dalam stoples. Disiapkan dengan cara ini untuk musim dingin, disimpan dengan baik untuk waktu yang lama.