Selai dari plum tanpa biji atau cara memasak selai plum dalam irisan - enak dan indah.

Kategori: Selai

Selai plum paling enak dibuat menggunakan resep ini. Setidaknya di keluarga kami, di mana semua orang menyukai yang manis-manis. Rasanya luar biasa. Selai tanpa biji ini sangat cocok tidak hanya untuk teh, tetapi juga sebagai isian pai, makanan penutup, atau produk adonan favorit Anda lainnya. Hal utama yang harus diingat adalah buah plum tidak boleh terlalu matang.

Bahan-bahan: gula, plum

Komposisi selainya sederhana:

- kamu membutuhkan 2 kg buah plum;

- gula, untuk jumlah buah ini - 2,4 kg;

- air - 4 gelas.

Cara membuat selai plum tanpa biji.

Selai plum tanpa biji

Kami membuang bagian tengah buah yang keras, memotongnya menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam mangkuk untuk dimasak.

Secara terpisah, kita akan menangani sirup gula, yang akan kita masak dari air yang ditentukan dan 1,5 kg gula.

Tuangkan sirup mendidih di atas irisan plum dan biarkan selama 3-4 jam.

Setelah itu, taruh semangkuk selai di atas api dan biarkan mendidih selama 5-6 menit.

Matikan kembali dan biarkan selama 8-10 jam.

Tetap mengulangi semua yang dijelaskan di atas 2 kali lagi. Di akhir tahap terakhir, tuangkan sisa gula ke dalam selai, jumlahnya sekitar 900 g.

Jangan lupa untuk menghilangkan busa yang terbentuk sebelum selai selesai dimasak.

Hal terakhir yang harus dilakukan adalah mendistribusikannya ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Selai paling baik disimpan tentunya pada suhu di bawah suhu ruangan normal, namun jika tidak memungkinkan, maka Anda bisa menyimpannya saja di dalam ruangan.

Jika selai plum buatan sendiri dalam irisan dimasak dengan benar, hasilnya akan sangat indah: irisannya tetap padat dan kulitnya tidak pecah. Inilah teknologinya. Tulis tentang pembuatan selai Anda. Masukan Anda penting bagi kami.

Selai dari plum tanpa biji atau cara memasak selai plum dalam irisan - enak dan indah.

Cara membuat selai plum tanpa biji.

Kategori

Entri Terbaru