Selai stroberi buatan sendiri - lima menit

Membuat selai stroberi yang lezat ini akan membantu setiap ibu rumah tangga menghemat waktu musim panas untuk keluarganya. Resep selai sangat sederhana dan cepat, mengumpulkan dan menyiapkan buah beri akan membutuhkan lebih banyak waktu dan tenaga, tetapi jika Anda membelinya di pasar, Anda dapat menghemat waktu. 🙂 Foto langkah demi langkah menggambarkan persiapannya.

Kita butuh:

• stroberi - 0,5 kg;
• gula - 0,5 kg (secukupnya).

Cara membuat selai stroberi

Buah beri kecil yang harum harus disortir secara menyeluruh untuk menghilangkan buah beri yang busuk, jika ada.

Buang ekornya dengan pisau agar buah beri tetap utuh dan tidak berubah bentuk. Cuci di bawah air mengalir.

Tuang stroberi ke dalam wadah yang nyaman dan tutupi dengan gula. Aduk dengan spatula kayu. Biarkan selama beberapa jam hingga sarinya keluar.

Tempatkan buah beri dalam sirup di atas api sampai mendidih. Matikan api dan taruh selai di tempat dingin hingga benar-benar dingin (sekitar 3,5 jam).

Kemudian ulangi prosedurnya hingga mendidih. Setelah mendidih, masak sekitar 5-6 menit. Tidak perlu lagi menyimpannya di atas api. Ini akan membantu melestarikan semua zat bermanfaat, dan buah beri tidak akan kehilangan warna merahnya yang indah.

Tuangkan selai stroberi siap stoples dan gulung dengan kunci khusus.

Balikkan stoples dan bungkus dengan handuk.

Biarkan seperti ini sampai benda kerja benar-benar dingin, setelah itu dikirim ke tempat dingin untuk penyimpanan jangka panjang. Jika tentu saja Anda berhasil menahan godaan dan segera membuka selai strawberry.

Pada malam musim dingin, tidak ada suguhan yang lebih baik daripada selai stroberi. Ini akan memberi Anda dorongan kekuatan, membantu mengatasi kekurangan vitamin musim dingin dan meningkatkan mood Anda.