Minuman buah vitamin dari honeysuckle: resep untuk menyiapkannya di rumah dan menyiapkannya untuk musim dingin

Beberapa orang menanam honeysuckle di kebun mereka sebagai semak hias, tetapi semakin banyak orang yang belajar tentang manfaat buah beri ini, dan karenanya, tentang cara mengkonsumsinya. Berry honeysuckle banyak digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional, dan satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana mempertahankan manfaat buah-buahan ini untuk musim dingin.

Bahan-bahan: air, tanaman merambat berbau harum, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Berry honeysuckle memiliki rasa manis dan asam, dengan sedikit rasa pahit. Memang enak, tetapi tidak disarankan memakannya dalam jumlah banyak mentah. Mungkin ada efek samping seperti ruam alergi atau sakit perut. Jus honeysuckle adalah cara ideal untuk menikmati minuman lezat sekaligus merawat tubuh Anda. Persiapannya mudah, karena resep ini tidak berbeda dengan menyiapkan jus buah dari buah beri apa pun.

Untuk 1 gelas buah honeysuckle:

1 liter air;
100 gram gula pasir atau madu.

Bilas buah honeysuckle dengan memasukkannya ke dalam saringan dan biarkan sedikit mengering.

Hancurkan buah beri dengan garpu atau gunakan blender.

Saring jus ke dalam cangkir terpisah dan masukkan ke dalam lemari es untuk saat ini. Isi kue honeysuckle dengan air, tambahkan gula, dan letakkan wajan di atas kompor. Didihkan air dalam panci dan aduk agar gula lebih cepat larut. Tidak perlu memasak kue dalam waktu lama, dan 3-5 menit setelah mendidih, Anda bisa mengeluarkan panci dari kompor. Saring rebusan honeysuckle melalui saringan halus dan campur dengan air perasan beningnya, dan dapat diminum segera setelah dingin.

Untuk mengawetkan jus honeysuckle selama musim dingin, letakkan kembali panci di atas kompor dan didihkan. Namun Anda tidak boleh merebus minuman buah lebih dari satu menit, jika tidak, minuman tersebut tidak akan menjadi minuman buah, tapi kompot.

Tuang jus buah panas ke dalam toples, segera tutup dan gulung.

Cara membuat jus buah ini kurang baik karena rasa buah beri segar hilang. Lebih baik membuat jus honeysuckle di musim dingin bekukan buah beri segar, atau haluskan honeysuckle di dalam freezer, dan siapkan jus buah kapan saja, sesuai kebutuhan. Pembekuan tidak berbahaya bagi buah beri seperti perlakuan panas.