Wortel asin yang lezat untuk musim dingin dengan paprika - resep sederhana untuk wortel buatan sendiri.
Resep membuat wortel ini ringan dan mudah dibuat, karena wortel tidak perlu dicincang halus. Anda juga bisa menolak parutan. Wortel asin dan paprika enak dan terlihat cantik di atas meja. Semua orang, bahkan mereka yang baru pertama kali menyiapkannya, akan dapat menguasai resepnya, dan semua tamu serta anggota keluarga Anda akan menikmati acar sayuran.
Cara mengasinkan wortel untuk musim dingin dalam toples.
Pengawetan wortel dimulai dengan merebus 2 kg wortel kupas berukuran kecil yang kurang lebih sama selama lima menit setelah direbus.
Buang bijinya dari 1 kg lada matang. Tidak perlu dipotong halus. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggunakan paprika utuh atau memotongnya menjadi dua.
Pada saat yang sama, masukkan air ke dalam api. Untuk jumlah sayuran yang ditentukan kita membutuhkan 2 liter. Tambahkan 2 sendok makan garam disana dan rebus larutan selama tiga menit.
Selanjutnya, lipat wortel dengan rapat atau masukkan secara vertikal ke dalam toples berukuran tiga liter. Tambahkan paprika manis utuh (atau setengahnya), setengah kepala bawang putih, dan beberapa tangkai seledri di atasnya.
Tambahkan larutan garam yang sudah dingin ke dalam stoples dan tutupi dengan tutup plastik.
Selama 24 jam pertama, kami meninggalkan benda kerja di dalam ruangan, dan kemudian kami mengirimkannya untuk disimpan di tempat sejuk mana pun yang nyaman bagi Anda: ruang bawah tanah atau bahkan di lemari es.
Anda bisa makan wortel asin dan merica dalam beberapa hari. Dan agar sayuran tidak terlalu asin dan mempertahankan rasa yang diinginkan, disarankan agar suhu penyimpanan tidak melebihi sepuluh derajat. Beginilah cara Anda mendapatkan olahan yang sehat dan lezat dari wortel dan paprika.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
Fermentasi pengawetan (166)
- kol parut (26)
- Mentimun asin ringan (14)
- sayuran asin (13)
- Mentimun asin (15)
- Tomat asin (19)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
