Pembuka terong musim dingin yang lezat dengan tomat dan bawang

Hari ini saya akan dengan senang hati memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan pembuka terong gurih untuk musim dingin. Disajikan ke meja di musim dingin, ini akan menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan tampilan musim panas dan rasanya yang luar biasa. Deskripsi langkah demi langkah akan membantu Anda dalam persiapan.

Bahan untuk persiapan di foto:

• terong sedang – 1,4 kg;
• bawang bombay – 500 gram;
• tomat besar – 500 g;
• minyak sayur – 120ml
• garam – 30 gram;
• lada hitam bubuk – 1 sdt.

Cara menyiapkan hidangan pembuka terong untuk musim dingin

Siapkan semua bahan yang Anda perlukan untuk menyiapkan camilan.

Cuci terong, jangan dikupas, potong dadu kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan terong dan goreng selama 10 menit.

Kupas bawang bombay dan potong lebih kecil. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Cuci tomat, buang bagian tengahnya, potong-potong besar. Goreng dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan.

Masukkan semua bahan snack yang sudah disiapkan ke dalam wadah besar, tambahkan garam dan merica bubuk untuk rasa pedas.Aduk, didihkan dan masak selama 30 menit sambil terus diaduk.

Masukkan adonan panas ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup steril dan sterilkan selama 30-40 menit.

Gulung stoples dengan tutup logam, balikkan dan dinginkan.

Saya yakin hidangan pembuka terong musim dingin yang lezat yang disiapkan dengan tomat dan bawang bombay akan menyenangkan Anda di meja lebih dari sekali. Selamat makan di musim dingin!