Lemak babi rebus yang lezat dengan bawang putih dan rempah-rempah - resep cara memasak lemak babi rebus dengan bumbu.

Lemak babi rebus dengan bawang putih dan rempah-rempah

Kategori: Salo

Lemak babi yang direbus dalam air garam sangat empuk. Memakannya sungguh nikmat - meleleh di mulut Anda, Anda bahkan tidak perlu mengunyahnya. Lebih baik menyiapkan olahan lemak babi seperti itu dalam porsi kecil sehingga produk segar selalu ada di meja, karena rasanya sangat enak.

Bahan-bahan: cabai merah giling, daun salam, salo, garam, merica hitam, bawang putih

Cara menyiapkan lemak babi rebus di rumah.

Siapkan air garam jenuh dari satu gelas garam dan satu liter air. Tambahkan bumbu apa saja ke dalamnya: daun salam, bawang putih, merica. Dinginkan air garamnya.

Bagilah lemak babi segar menjadi potongan-potongan besar dengan ukuran yang kira-kira sama dan masukkan ke dalam cairan infus.

Setelah tiga hari, panci berisi lemak babi diletakkan di atas kompor dan dididihkan. Masak dengan api kecil selama tidak lebih dari tiga puluh menit. Selama waktu ini, ia akan melunak dan semakin jenuh dengan aroma rempah-rempah.

Dinginkan lemak babi rebus langsung dalam air garam lalu angkat dan keringkan dengan serbet.

Setelah itu, parut dengan cabai merah giling kering, bawang putih cincang halus, atau sebaiknya diparut, bumbu halus apa saja sesuai selera, atau campuran bumbu siap pakai yang disebut “Khmeli-suneli”.

Lemak babi rebus dengan bawang putih diawetkan dengan sempurna hanya di lemari es, setelah sebelumnya dimasukkan ke dalam kantong plastik. Namun agar lemak babi yang dibumbui bisa diiris tipis-tipis, simpanlah di dalam freezer.

Lemak babi rebus yang lezat dengan bawang putih dan rempah-rempah - resep cara memasak lemak babi rebus dengan bumbu.

Cara menyiapkan lemak babi rebus di rumah.

Kategori

Entri Terbaru