Lemak babi yang sangat lezat dalam air garam

Kelebihan resep ini adalah pembuatannya tidak memakan banyak waktu, dan rasa produknya pedas dan aromatik. Saya akan berbagi dengan Anda cara menyiapkan lemak babi lezat dalam air garam dengan benar sesuai resep langkah demi langkah dengan foto.

Untuk persiapan ini saya mengambil:

• salso segar dengan slot sekitar 1 kg;
• liter air;
• 5 sdm. garam kasar;
• 5 buah. daun salam;
• 5 buah. merica hitam;
• sejumput allspice;
• 4 siung bawang putih.

Cara mengasinkan lemak babi dalam air garam dengan nikmat

Awalnya saya memasak air garam. Tuang semua bumbu ke dalam satu liter air mendidih dan rebus selama 2 menit. Saya membiarkannya hingga dingin. Untuk mempercepat proses pengawetan, air garam dapat disiapkan terlebih dahulu.

Saya membersihkan lemak dari kotoran dengan pisau.

Dan saya potong-potong sepanjang 7 cm, saya masukkan ke dalam toples bersih.

Saya mengisinya dengan air garam dingin.

Tanpa ditutup dengan penutup, saya biarkan di kamar selama sehari, lalu saya taruh di tempat dingin. Setelah 3 hari, lemak babi dalam air garam dengan bumbu akan diasinkan dan siap digunakan. Untuk penyimpanan lebih lanjut, lemak babi asin harus dikeluarkan dari air garam dan dimasukkan ke dalam freezer. Saya mengeluarkannya dari freezer sesuai kebutuhan.

Lemak babi yang sedikit beku sangat mudah dipotong. Untuk variasi sensasi rasa, saya menyajikan mustard atau adjika dengan lemak babi asin.Keluarga saya datang dengan bumbu menarik yang terbuat dari kecap, cuka, dan bumbu barbekyu untuk lemak babi favorit mereka dalam air garam. Semua bahan diambil sesuai selera. Cobalah memasaknya juga.