Kompot anggur yang lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Kompot buatan sendiri yang lezat dan sehat untuk musim dingin dibuat dari berbagai macam buah-buahan dan beri. Hari ini saya memutuskan untuk membuat kolak anggur dari anggur hitam (atau biru). Untuk olahannya saya ambil varietas Golubok atau Isabella.

Bahan-bahan: , ,
Saatnya untuk menandai:

Dari jumlah tersebut, kolak anggur selalu diperoleh dengan warna yang kaya dan rasa lembut yang menyenangkan. Resep foto langkah demi langkah saya akan memberi tahu Anda secara detail cara menyiapkan minuman kaleng yang sehat dengan cepat, mudah dan sederhana untuk musim dingin.

Untuk toples 3 liter, Anda juga membutuhkan segelas gula dan air. Saya mengambil buah anggur secukupnya untuk mengisi sepertiga volume toples.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Cara menutup kolak anggur untuk musim dingin

Jadi, saya akan memberi tahu Anda secara detail bagaimana saya menyiapkan kolak anggur untuk musim dingin. Cuci buah beri secara menyeluruh tapi hati-hati. Saya memisahkannya dari cabang. Saya melakukan ini dengan hati-hati agar tidak menghancurkan buah anggur yang lembut.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saya merebus 2,5 liter air.

Mengisinya disterilkan, misalnya, di dalam oven, isi toples anggur sebanyak sepertiganya.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saya menuangkan air mendidih ke atas buah beri. Pertama saya tuang sedikit, lalu ke atas. Tutup dengan penutup logam yang bersih. Saya menunggu sekitar 13-15 menit.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saya menuangkan air ke dalam panci. Untuk melakukan ini, gunakan penutup plastik berlubang. Saya menaruh wajan di atas api.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Sementara air yang dikeluarkan dari buah anggur mendidih, saya menambahkan gula ke dalam toples anggur.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saya menuangkan kembali air matang ke dalam toples. Sebaiknya air mengalir sedikit keluar melalui leher.Saya mensterilkan tutup logam dengan merebus dan menggulung sebotol kolak anggur. Saya membaliknya dan membungkusnya, menunggu satu hari.

Kompot anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Sekarang, saya mengirimkan kolak cepat dan enak dari varietas anggur hitam untuk disimpan di tempat yang sejuk. Saya selalu meletakkan persiapan buatan sendiri ini di ruang bawah tanah. Dan di musim dingin, dalam cuaca yang sangat dingin, saya menawarkan minuman yang sangat lezat, aromatik, manis dan sedikit asam untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini mengingatkan kita semua pada hari-hari hangat di akhir musim panas!


Kami merekomendasikan membaca:

Cara menyimpan ayam yang benar