Bumbu tomat yang lezat - tiga resep terbaik tentang cara menyiapkan bumbu tomat untuk musim dingin.

Pertama-tama, saya perhatikan bahwa Anda dapat memasukkan tomat apa pun ke dalam stoples: dari yang hijau hingga yang sudah matang. Apapun resep pengawetan yang Anda gunakan, metode apa pun menyiratkan bahwa bumbu diletakkan di dasar toples, tomat diletakkan di atasnya, lalu rendaman panas dituangkan ke dalamnya. Itu juga disebut mengisi. Dan pada akhirnya, kaleng disterilkan dan disekrup.

Nah, sekarang tiga resep lezat dan terbaik saya tentang cara menyiapkan bumbu tomat untuk musim dingin.

Dua yang pertama menunjukkan: bumbu - per toples 3 liter, dan isian / rendaman - per 1 liter air.

Resep No.1.

Bumbu: salam (3 lembar daun), merica hitam (10 pcs.), cabai (1/2 buah), kuntum cengkeh pedas (10 pcs.), kayu manis bubuk (sejumput).

Isi: 50 gr garam, 50 gr gula pasir, 3 sdt. esensi cuka.

Resep No.2.

Rempah-rempah: payung dill segar (10 pcs.), daun blackcurrant (10 pcs.), daun peterseli (15 g), mint segar (10 g), cabai (1 buah sedang).

Isi: masing-masing 50 g garam dan gula serta 3 sdt. esensi cuka.

Resep nomor 3.

Bumbu: hitam dan allspice (masing-masing 6 buah), cengkeh (3 kuntum), daun salam (3 buah besar), cabai (1 buah).

Isiannya didesain untuk toples tiga liter dan dimasak bersama bumbu.

Ambil 1,5 liter air dan tuangkan garam (2 sdm) dan gula (4 sdm) ke dalamnya. Setelah mendidih, tambahkan 125 ml cuka sembilan persen.

Ini adalah bumbu perendam saya untuk musim dingin. Tiga resep memungkinkan Anda menyiapkan tomat untuk musim dingin dengan rasa yang berbeda, tapi pastinya enak. Saya sudah bilang cara membuat marinade untuk tomat, resep terbaik saya, dan marinade mana yang harus dipilih terserah Anda. Lagipula, jumlahnya sangat banyak. Jenis apa yang kamu masak? Mana yang paling enak dan favorit di keluarga Anda? Saya akan senang jika Anda membagikan resep marinade Anda di komentar.