Resep lezat: irisan tomat dalam gelatin untuk musim dingin - cara memasak tomat dengan bawang di rumah.

Untuk persiapan buatan sendiri seperti itu, tomat yang tidak terlalu matang, tetapi juga montok dan cukup besar, paling cocok.

Cara memasak tomat dalam gelatin untuk musim dingin.

Jadi, tomat perlu dicuci dan dipotong menjadi empat hingga enam bagian.

Kupas bawang bombay dan potong cincin.

Kami akan menempatkan tomat dan bawang bombay ke dalam stoples yang sudah disiapkan secara bertahap, bergantian berlapis-lapis.

Untuk toples tiga liter Anda membutuhkan dua hingga tiga bawang bombay besar.

Maka Anda harus menyiapkan air garamnya. Untuk melakukan ini, hancurkan gula, bumbu dan garam dalam air dan rebus campuran ini selama sekitar tiga sampai lima menit dan dinginkan. Untuk air garam Anda membutuhkan:

- empat liter air;

- garam - 100 gram;

– gula – 500 gram;

- rempah-rempah - daun salam, kayu manis, allspice, adas dan cengkeh, tambahkan semua ini sesuai selera;

Tuang agar-agar dengan air hangat dan biarkan membengkak selama tiga hingga empat jam.

Untuk larutan agar-agar:

– air hangat – 200 gram;

- agar-agar - 11 sendok teh.

Campur air garam dingin dengan gelatin terlarut, tuangkan campuran ini ke atas tomat dan bawang bombay yang dimasukkan ke dalam stoples.

Pada tahap persiapan terakhir, kita perlu mensterilkan benda kerja kita. Stoples tiga liter: dua puluh hingga tiga puluh menit.

Sesaat sebelum digulung, tuangkan satu sendok teh cuka ke dalam setiap toples.

Acar tomat dengan bawang bombay yang diolah sesuai resep ini dijamin akan memanjakan tamu Anda. Beraneka ragam ini terlihat sangat menggugah selera di meja liburan dan sangat lezat. Irisan tomat dalam jeli, yang disiapkan di rumah untuk musim dingin, merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan utama dan camilan musim dingin.