Salad lezat sepuluh terong dengan apel untuk musim dingin

Tapi saya menawarkan Anda bukan salad terong biasa, tapi selusin terong dengan apel. Persiapan ini pasti akan menyenangkan semua orang, mengejutkan Anda dengan rasa aslinya, dan hidangan musim dingin yang membosankan akan berubah menjadi acara yang menyenangkan. Saya mengundang semua orang, menggunakan resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah, untuk membuat sepuluh salad yang lezat untuk musim dingin.

Untuk mempersiapkan persiapan, yang juga disebut “Semua 10”, Anda perlu mempersiapkan:

- 10 paprika merah manis;

- 10 terong;

- 10 bawang bombay ukuran sedang;

— 10 apel durum;

- 2 kepala bawang putih;

- 400 ml minyak sayur;

- 160 ml cuka 9%;

— 500 ml air;

- 70 gram garam;

- 150 gram gula pasir.

Cara membuat sepuluh salad untuk musim dingin dengan apel

Sayuran harus dicuci terlebih dahulu. Selanjutnya kita kupas bawang putih, potong batang lada, buang kulit terong, dan buang inti apel.

Potong terong menjadi potongan besar, lumuri dengan garam dan tekan untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah setengah jam, bilas dengan air dan tiriskan.

Bagi apel dan bawang bombay menjadi 4 bagian, potong lada menjadi potongan lebar.

Tampilan masing-masing sayuran setelah dibersihkan dan diiris dapat dilihat di foto.

Sekarang, mari siapkan isian untuk sepuluh kita: tuangkan air, minyak, cuka ke dalam kuali, tambahkan garam dan gula, dan didihkan.

Tuang semua sayuran ke dalam bumbu marinasi dan tutup kuali dengan penutup.

Didihkan dengan api kecil, aduk sesekali selama 35 menit. Aduk rata agar sayuran tetap mempertahankan bentuknya. Tampaknya sirupnya tidak cukup, tetapi selama proses memasak sayuran akan mengeluarkan jus. Foto di bawah ini menunjukkan seperti apa benda kerja sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Tuang salad panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung dengan tutup yang sudah disterilkan, lalu balikkan dan bungkus dengan selimut hangat.

Dari jumlah produk yang dinyatakan, Anda harus mendapatkan sekitar 6 liter sepuluh salad terong yang lezat dengan apel.

Resep ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan telah diuji oleh nenek saya. Dia berhak mendapatkan cinta diri karena rasa dan kesederhanaannya: baik dalam komposisi bahan maupun metode persiapannya. Pelajari cara mempersiapkan musim dingin dan nikmati salad terong yang tidak biasa dan lezat “Semuanya untuk 10”!