Selai raspberry yang nikmat dan ajaib tidak diragukan lagi manfaatnya untuk pilek dan demam.

Semua orang tahu bahwa selai raspberry tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Berkat khasiat penyembuhan raspberry, selai raspberry menghasilkan keajaiban nyata baik untuk pilek maupun demam.

Bahan-bahan: air, raspberi, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Saya rasa tidak ada satu orang pun yang akan membantah manfaat yang tidak diragukan lagi dari selai ajaib ini. Jadi, catatan untuk setiap ibu rumah tangga - resep sederhana selai raspberry yang lezat untuk musim dingin.

Bahan: 1 kg raspberry, 1,5 kg gula pasir, 250 ml air.

Cara membuat selai raspberry

Buah beri yang matang paling baik dipetik saat cuaca cerah. Jika Anda tidak memiliki pohon raspberry sendiri, belilah buah beri di pasar, perhatikan penampilannya. Raspberry harus segar dan bersih. Sortir buah beri dengan hati-hati, buang semua kelebihannya, sisakan buah yang sudah dikupas. Kemudian raspberi celupkan ke dalam larutan garam meja (20g garam/1l air) dan tiriskan serangga yang mengambang dan bulu merinding, jika ada.

Foto. Raspberry matang dan segar

Bilas buah beri dengan air bersih, tuangkan sirup gula panas ke atasnya, dan sisihkan.

Setelah 4 jam, masukkan sirup melalui saringan, pisahkan buah beri. Taruh sirup di atas api dan rebus selama 10 menit.

Rendam kembali buah beri di dalamnya dan masak dengan api kecil.

Tuang ke dalam bank, gulung, balikkan, tutup dengan handuk. Tempatkan stoples yang sudah didinginkan di dapur. Lebih baik jika itu ruang bawah tanah yang sejuk.