Ceri kering yang lezat

Pemrosesan buah beri yang rusak dan kotor tidak diperbolehkan. Kami sengaja tidak menambahkan gula, sehingga memungkinkan untuk memakan produk tersebut bagi mereka yang tidak disarankan mengonsumsi gula. Kami juga tidak akan memasak buah berinya. Ceri kering terbuat dari buah matang. Anda bahkan bisa menggunakan buah beri asam. Di musim dingin kita cukup menggulungnya dengan gula halus dan memanggangnya sesuai keinginan hati kita.

Cara membuat ceri kering di rumah

Kami memilih buah beri yang bagus tanpa busuk.

Kami memeriksa setiap buah beri dan memisahkan bijinya. Tempatkan buah beri yang sudah dikupas ke dalam saringan agar sari buahnya mengalir. Kami menempatkan buah beri yang sudah dibongkar ini di atas loyang dan menaruhnya di bawah sinar matahari.

Kita harus menutupi buah beri dengan jaring, tetapi agar buah tersebut tidak terletak di atas buah ceri kita, tetapi hanya berfungsi sebagai penghalang bagi lalat dan pengusir hama.

Tiriskan air perasan dari loyang, jika sudah terbentuk, keesokan harinya balikkan ceri. Saat mengeringkan, jangan biarkan buah beri di luar semalaman, karena akan menjadi lembap.

Setelah 3-5 hari, ceri kering akan siap.

Untuk penyimpanannya, masukkan ke dalam toples kecil yang steril.Kencangkan dengan tutup yang bersih. Dapat dimasukkan ke dalam tas dan disimpan di freezer sampai digunakan. Simpan sampai musim dingin. Di musim dingin, sangat baik untuk menambahkan ceri kering bebas gula ke dalam pai manis. Mereka akan memberikan rasa asam yang diperlukan pada kue-kue manis. Contoh mencolok dari pembuatan kue tersebut adalah kue Paskah dan muffin. Adonannya sendiri selalu manis untuk mereka dan ceri kering yang gurih dengan rasa asam akan sangat cocok.