Musim gugur

Di musim dingin, ketika tubuh kita benar-benar merasakan kekurangan vitamin, persiapan beku seperti itu akan sangat mendiversifikasi meja Anda.

Dalam resep ini, khasiat bayam yang bermanfaat ditambahkan ke khasiat obat jelatang. Persiapan untuk musim dingin ini mencakup vitamin, unsur mikro, protein, dan karoten. Kombinasi jelatang dan bayam meningkatkan hemoglobin, dan kandungan vitamin E sangat bermanfaat bagi kulit.

Jelatang kalengan ini sangat cocok untuk suplemen vitamin di borscht dan sup musim dingin. Ini akan membuatnya lebih enak dan orisinal. Selain itu, jelatang muda merupakan sumber nutrisi yang sangat kita kurangi di musim dingin.

Ramuan jelatang adalah tanaman yang sangat umum. Batang tanaman tegak, tinggi 60-150 cm, daun jelatang berwarna hijau tua, ditumbuhi bulu-bulu tebal yang bila disentuh dapat menyebabkan kulit terbakar.

Orang-orang telah mengetahui tentang akar dandelion dan khasiat obatnya sejak lama. Namun, dalam pengobatan tradisional, seperti pada prinsipnya pada kebanyakan tanaman, akar dandelion tidak hanya memiliki khasiat obat, tetapi juga sejumlah kontraindikasi. Namun, hal pertama yang pertama.

Apel kering, atau sekadar dikeringkan, adalah suguhan musim dingin favorit bagi banyak orang, tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Mereka, sendiri atau dikombinasikan dengan buah-buahan kering lainnya, digunakan untuk menyiapkan kolak aromatik yang lezat (disebut uzvar) dan jeli di musim dingin. Dan para pengrajin bahkan menyiapkan kvass.

Semua orang tahu resep membuat lemak babi asap di rumah di desa Transcarpathian dan Hongaria: dari tua hingga muda. Lemak babi asap dan kaki babi digantung di “garis bawah” di setiap rumah. Dalam resep ini, kami mengundang Anda untuk mengadopsi pengalaman kami dan mempelajari cara membuat lemak babi asap yang alami, enak, dan beraroma harum di rumah.

Acar bit baik di musim dingin sebagai camilan mandiri, sebagai bahan dasar sup, atau untuk ditambahkan ke vinaigrette dan salad lainnya.

Musim gugur telah tiba, bit matang secara massal - saatnya menyiapkan bit untuk musim dingin. Kami menawarkan resep salad bit yang lezat dan cepat. Bit yang disiapkan menurut resep ini dapat digunakan di musim dingin baik sebagai salad maupun sebagai saus borscht.

Acar kubis Korea dengan wortel sangat enak dan mudah disiapkan sehingga setelah Anda mencobanya, Anda akan kembali ke resep ini lagi dan lagi.

Kubis adalah salah satu makanan utama di meja kami hampir sepanjang tahun. Saat segar, saat diasamkan, saat direbus, saat diasamkan... dalam bentuk. Anda tidak dapat langsung mengingat semua cara kita memakan kubis. Kami sarankan Anda mencoba menyiapkan resep yang sangat lezat "Kubis yang diasinkan Georgia dengan bit".

Acar kubis, tidak seperti asinan kubis, mencapai tahap kesiapan dalam waktu yang jauh lebih singkat karena penggunaan cuka dan gula dalam bumbunya. Oleh karena itu, jika penggunaan cuka tidak membahayakan kesehatan Anda sama sekali, tetapi Anda ingin mencoba kubis asam sesegera mungkin, maka resep acar kubis instan ini cocok untuk Anda.

Jus anggur alami adalah minuman kaya vitamin, sehat dan sangat lezat yang diberikan kepada kita oleh Ibu Pertiwi sendiri. Sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Dan jus anggur segar telah lama digunakan oleh para tabib dan dokter sebagai tonik yang kuat, serta pengobatan tambahan untuk ginjal, hati, tenggorokan dan bahkan paru-paru.

Adjika asli, Abkhazian, terbuat dari cabai. Apalagi baik yang berwarna merah, sudah matang, maupun yang masih hijau. Inilah yang disebut adjika mentah, tanpa dimasak. Adjika ala Abkhazia dibuat untuk seluruh keluarga, karena... persiapan untuk musim dingin ini bersifat musiman, dan di Abkhazia merupakan kebiasaan menyiapkan adjika untuk musim dingin, menurut standar kami, ada banyak dan satu orang tidak dapat mengatasinya. Orang Abkhazia sangat bangga dengan adjika mereka dan membela kepengarangannya di Georgia.

Adjika adalah bumbu Abkhazia dan Georgia yang aromatik dan pedas seperti pasta yang terbuat dari cabai merah, garam, bawang putih, dan banyak bumbu serta rempah aromatik dan pedas. Setiap ibu rumah tangga bule memiliki bumbu-bumbu tersebut sendiri-sendiri.

Saus plum Tkemali adalah salah satu dari sekian banyak mahakarya kuliner masakan Georgia. Saus tkemali yang diolah untuk musim dingin menurut resep ini memiliki rasa asam-pedas atau mungkin asam pedas, tergantung selera Anda. Tapi, bagaimanapun juga, saus plum Georgia ini memiliki buket yang luar biasa lezat. Dengan apa Anda makan saus Tkemali? - Anda bertanya.Ya, untuk barbekyu atau daging lainnya, di musim dingin, Anda tidak dapat membayangkan sesuatu yang lebih enak.

Sebelum melanjutkan ke uraian resep persiapan untuk musim dingin ini, saya ingin mencatat bahwa lecho termasuk dalam hidangan masakan klasik Hongaria dan seiring waktu telah menyebar ke seluruh dunia. Saat ini lecho disiapkan dalam bahasa Bulgaria dan Moldova, tetapi di sini kami akan memberikan resep klasiknya: dengan paprika dan tomat.

Persiapan musim dingin seperti acar paprika adalah resep yang harus ada di gudang setiap ibu rumah tangga, bersama dengan lecho, kaviar labu, terong dengan bawang putih, atau acar mentimun renyah. Bagaimanapun, semua persiapan lezat dan sederhana untuk musim dingin ini akan sangat berguna di setiap rumah selama musim dingin dan beku.

Selai plum tanpa biji disukai banyak orang. Selai plum yang dibuat menurut resep ini dapat dibuat dari jenis plum apa saja, tetapi yang paling lezat adalah dari varietas “Hungaria”. Izinkan kami mengingatkan Anda bahwa buah plum dibuat dari buah plum varietas ini.

Musim tomat telah tiba dan sayang sekali jika tidak membuat saus tomat buatan sendiri. Siapkan saus tomat sesuai resep sederhana ini dan di musim dingin Anda bisa memakannya dengan roti, atau menggunakannya sebagai pasta untuk pasta, Anda bisa memanggang pizza, atau Anda bisa menambahkannya ke borscht...