Musim semi

Musim semi telah tiba - saatnya membuat selai dari buah pinus. Pemanenan buah pinus muda sebaiknya dilakukan di tempat yang ramah lingkungan.

Cherry adalah buah beri ajaib! Anda selalu ingin mempertahankan rasa dan aroma buah rubi ini untuk musim dingin. Jika Anda sudah bosan dengan selai dan kolak dan menginginkan sesuatu yang baru, buatlah ceri dalam sirup. Persiapan ini tidak memakan banyak waktu dan tenaga, tetapi Anda akan senang dengan hasilnya - itu sudah pasti!

Tahukah Anda bahwa stroberi, mint, dan lemon berpadu serasi? Dari ketiga bahan tersebut Anda bisa membuat selai strawberry yang luar biasa enak dan harum dengan irisan lemon, dimasak dengan sirup mint.

Banyak persiapan sayuran dan buah-buahan musim dingin merupakan proses yang panjang dan padat karya. Namun bukan resep kolak stroberi yang satu ini. Anda dapat membuat olahan stroberi aromatik buatan sendiri menggunakan resep ini dengan cepat dan tanpa repot.

Sebelumnya, para ibu rumah tangga harus berusaha keras untuk membuat selai strawberry yang kental. Buah beri pertama-tama dihancurkan dengan penghancur kentang, kemudian massa yang dihasilkan direbus dengan gula selama beberapa jam, dan proses perebusan terjadi dengan pengadukan benda kerja yang konstan.

Barberry sama sekali bukan tanaman mewah. Tumbuh dan berkembang dengan baik dalam kondisi iklim apa pun. Oleh karena itu, barberry sering ditemukan di desa-desa liburan. Orang-orang menghargainya karena khasiatnya yang luar biasa: semua bagian tanaman dapat menyembuhkan.

Chekhon sangat dihargai oleh pecinta ikan kering. Pada umumnya ikan saniter bisa digoreng, direbus, atau dijadikan sop ikan, namun yang paling enak adalah ikan saber kering, dan hal ini tidak dibahas. Dan agar rasanya benar-benar enak, Anda perlu mengetahui cara mengasinkan ikan saber yang benar sebelum dijemur.

Di negara-negara Asia, acar bambu dianggap sebagai hidangan tradisional. Tapi bambu tidak tumbuh di sini, tapi ada pakis yang tidak kalah dengan bambu dari segi nilai gizi dan rasanya. Hal ini sangat diapresiasi oleh para koki Jepang, dan pakis asin telah menjadi bagian dari masakan Jepang.

Jus stroberi terkadang dibuat di musim panas, tetapi dianggap tidak perlu menyiapkannya untuk musim dingin, mengolah kelebihan buah beri menjadi selai dan pengawet. Saya harus mengatakan bahwa ini sia-sia. Lagi pula, jus memiliki jumlah vitamin dan unsur mikro bermanfaat yang sama dengan stroberi segar, yang berarti lebih sehat daripada selai yang banyak mengandung gula dan direbus berjam-jam.

Meskipun ceri kaya akan antioksidan dan bermanfaat untuk banyak penyakit, ceri hampir tidak pernah dipanen pada musim dingin, dan ini sangat sia-sia. Jus ceri memiliki rasa yang ringan, menyegarkan dan mengembalikan pasokan vitamin penting dalam tubuh, yang habis di musim dingin.

Tampaknya, rahasia apa yang ada pada selai stroberi? Toh rasa selai ini sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Tapi tetap saja, ada beberapa resep yang mungkin mengejutkan. Saya menawarkan dua resep unik membuat selai strawberry dari Victoria.

Mungkin selai yang paling tidak biasa dan indah adalah selai bunga. Bunga bisa liar dan taman. Selain itu, bunga dari berbagai semak berry dan pohon buah-buahan digunakan untuk memasak kelezatannya. Hari ini kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep membuat selai bunga terlengkap. Kami yakin Anda akan menemukan resep yang tepat untuk diri Anda sendiri, dan pasti akan menyenangkan keluarga Anda dengan persiapan yang tidak biasa.

Jus mangga adalah minuman yang sehat dan menyegarkan, dan di Eropa popularitasnya bahkan melampaui apel dan pisang. Bagaimanapun, mangga adalah buah yang unik, dapat dimakan pada semua tahap kematangan. Jadi, jika Anda membeli mangga mentah, jangan kecewa, tetapi buatlah jus dari mangga tersebut untuk musim dingin.

Kita telah mengetahui sejak kecil bahwa jus pisang raja mendisinfeksi dan menyembuhkan luka pada kulit, dan jika lutut Anda patah, Anda perlu mengoleskan daun pisang raja. Namun nyatanya, khasiat penyembuhan dari pisang raja jauh lebih besar. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan membantu pengobatan banyak penyakit.

Hanya sedikit orang di dunia yang tidak menyukai stroberi. Tetapi umur simpannya sangat pendek, dan jika panennya besar, Anda harus segera memutuskan bagaimana menyiapkan stroberi untuk musim dingin. Varietas stroberi "Victoria" merupakan varietas awal. Dan stroberi paling awal adalah yang paling enak dan aromatik, tetapi sayangnya, setelah perlakuan panas sebagian besar rasa dan aromanya hilang. Satu-satunya kesempatan untuk menjaga rasa segar dan aroma Victoria selama musim dingin adalah dengan membuat jus darinya.

Ada banyak resep untuk membuat jus dandelion, dan setiap resep bagus.Namun, berbagai penyakit memerlukan jenis jus tertentu, oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan resep dasar pembuatan jus dandelion dan fitur penyimpanannya.

Di penghujung musim semi, alam tidak memberi kita banyak kesempatan untuk pengalengan. Belum ada buah beri dan buah-buahan. Saatnya mulai membuat persiapan sehat yang akan melindungi kita dari flu dan virus di musim dingin. Apa yang bisa Anda simpan untuk digunakan di masa depan? Kerucut! Hari ini di artikel kami, kami akan berbicara tentang selai yang terbuat dari larch.

Banyak ibu rumah tangga yang sudah lama menguasai resep membuat pai dengan warna coklat kemerahan. Tapi ini biasanya pai yang asin, karena hanya sedikit orang yang tahu bahwa pai yang sama juga bisa dibuat manis. Bagaimanapun, selai coklat kemerah-merahan memiliki rasa asam yang diperlukan, tekstur lembut dan rasanya tidak lebih buruk dari selai rhubarb.

Jika sebagai seorang anak Anda mencari “bunga keberuntungan” lilac dengan lima kelopak dalam tandan lilac, membuat permintaan dan memakannya, maka Anda mungkin ingat kepahitan dan sekaligus rasa manis seperti madu di lidah Anda. Anda mungkin terkejut, tetapi selai yang luar biasa terbuat dari lilac, yang rasanya sedikit seperti madu soba, tetapi selai ini lebih lembut, dengan aroma bunga yang ringan.

Bagi saya, musim semi dimulai saat bunga sakura mekar. Aroma ceri burung yang manis dan memabukkan sulit disamakan dengan aroma lainnya, membuat kepala Anda pusing dan berbau seperti musim semi. Sayangnya, bunga sakura burung tidak bertahan lama, aromanya terbawa angin, namun sebagian masih tertinggal di dalam buah beri. Jika Anda menyukai musim semi dan merindukan kesegaran ini, saya menawarkan beberapa resep selai ceri burung.

Untuk waktu yang lama, elderberry hitam dianggap secara eksklusif sebagai tanaman farmasi. Toh, seluruh bagian semak cocok untuk dijadikan obat, mulai dari bunga hingga akar.
Elderberry mengandung racun tertentu, dan Anda perlu menyiapkan obat dengan terampil, atau terutama makanan penutup darinya. Selain itu, Anda tidak dapat menggunakannya “sebanyak yang diinginkan hati Anda”. Meski kandungan racunnya menurun setelah perlakuan panas, penderita penyakit kronis atau wanita hamil sebaiknya mengonsumsi elderberry dengan sangat hati-hati.

Artichoke Yerusalem adalah kerabat dekat bunga matahari. Bunga kuning tanaman ini sangat mirip dengan tanamannya, tetapi ukurannya lebih kecil dan bijinya tidak bisa dimakan. Sebaliknya, artichoke Yerusalem menghasilkan buah dari akarnya. Umbi banyak digunakan dalam masakan. Mereka digunakan baik mentah maupun setelah perlakuan panas. Salad kaya vitamin yang luar biasa dibuat dari “pir giling” mentah, dan produk rebusnya berfungsi sebagai bahan dasar selai dan pengawet.

Selai pucuk pinus sangat populer di utara. Bagaimanapun, ini adalah obat dan suguhan dalam satu toples. Ini disiapkan dengan cara yang berbeda, tergantung pada ukuran tunas.

Tunas pohon cemara kaya akan vitamin alami yang unik. Ramuan obat batuk dibuat dari rebung muda, tetapi harus dikatakan rasanya sangat hambar. Anda harus memiliki kemauan yang besar untuk meminum sesendok pun ramuan ini. Jadi mengapa mengejek diri sendiri jika Anda bisa membuat selai yang enak atau “madu cemara” dari pucuk pohon cemara yang sama?

Ceri putih adalah buah beri yang sangat manis dan beraroma. Tidak mungkin merusak selai ceri, memasaknya sangat mudah dan cepat. Namun, Anda bisa sedikit mendiversifikasi rasanya dan membuat selai ceri putih yang tidak biasa.