Selai apel adalah resep sederhana dan lezat untuk menyiapkan apel untuk digunakan di masa mendatang.
Selai apel buatan sendiri adalah olahan manis berbahan apel untuk musim dingin, yang cukup mudah disiapkan di rumah. Selai alami ternyata sangat enak, kaya dan harum.
Untuk membuat selai kental yang lezat, Anda membutuhkan apel matang dengan berbagai jenis dan gula. Rasio optimalnya adalah 1 banding 0,8.
Bahan untuk memasak:
- apel, 3,5kg. — setelah dibersihkan, Anda akan memiliki sisa 3 kg.
- gula pasir, 2,4kg.
Cara memasak selai apel.
Kami mengeluarkan inti dari buah, memotongnya menjadi potongan-potongan acak, memasukkannya ke dalam mangkuk untuk dimasak, menambahkan sedikit air dan membakarnya.
Saat massa menjadi lunak, matikan dan gosok melalui saringan (jangan biarkan hingga benar-benar dingin).
Campur pure dengan gula dan nyalakan kembali. Agar campuran tidak gosong, harus diaduk terus-menerus. Tidak disarankan untuk memasak selai apel terlalu lama, meskipun terasa encer bagi Anda, karena... Saat mendingin, produk akan mengental.
Tuang selai mendidih ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan kencangkan.
Benda kerja harus disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang gelap. Selai apel buatan sendiri yang lezat dapat dimakan hanya dengan roti gulung atau roti segar, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan yang dipanggang. Massa yang tebal tidak menyebar dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
