Persiapan untuk musim dingin: kismis hitam dengan gula, resep panas - menjaga khasiat obat kismis hitam.

Kategori: Selai

Tag: Selai blackcurrant, Kemacetan lima menit

Untuk menjaga khasiat obat blackcurrant sebanyak mungkin selama musim dingin, teknologi “selai lima menit” telah muncul. Resep sederhana untuk menyiapkannya untuk musim dingin di rumah ini memungkinkan Anda mempertahankan khasiat penyembuhan kismis.

Bahan-bahan: air, gula, kismis hitam
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Gambar - Kismis hitam besar

Cara membuat selai blackcurrant lima menit.

Sortir kismis, bilas dan keringkan dengan baik.

Tuang buah beri ke dalam panci berisi sirup.

Sirup dibuat dengan takaran 3 kg gula per 1 gelas air. Massa kental yang dihasilkan dituangkan ke dalam 1,5 kg buah beri.

Masak selama 5-10 menit dengan api kecil. Aduk agar tidak gosong dan keluarkan busa secara berkala, tanpa mendidih, angkat.

Tuang ke dalam bank. Tutup dengan penutup atau kertas tebal. Biarkan dingin dan taruh di tempat khusus untuk penyimpanan.

Selai blackcurrant yang diolah sesuai resep ini bisa bertahan selama lima menit hingga musim berikutnya. Pada saat yang sama, ia tidak menjadi asam, mempertahankan warna yang indah dan aroma yang sangat segar. Resepnya mudah, dan selai lima menit memungkinkan Anda mempertahankan rasa uniknya kismis hitam dan vitamin C.