Panggang beku untuk sup wortel dan bawang bombay

Untuk membuat sediaan seperti itu untuk digunakan di masa mendatang, cukup bekukan untuk sup atau hidangan lainnya. Persiapan wortel dan bawang bombay yang sederhana ini akan menghemat waktu Anda secara signifikan dalam menyiapkan berbagai hidangan kapan saja sepanjang tahun. Ada baiknya menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengolah sayuran satu kali, tetapi kemudian, untuk beberapa waktu, tidak memikirkan sama sekali bahwa sebelum menyiapkan hidangan, Anda harus mengupas, memotong, dan menggoreng wortel dan bawang.

Cara membuat gorengan untuk sop bawang bombay dan wortel

Untuk persiapannya, ambil perbandingan bawang bombay dan wortel 50 hingga 50 persen.

Jumlah total sayuran tidak menjadi masalah. Pengolahannya bisa untuk 6 atau 60 porsi, semua tergantung berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan. Saya mengambil 500 gram wortel dan 500 gram bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi kubus, dan parut wortel melalui parutan kasar.

Tambahkan 100 gram minyak sayur ke dalam wajan besar. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay. Goreng selama beberapa menit.

Hal utama adalah bawang bombay hancur menjadi potongan-potongan terpisah, menjadi bening, tetapi tidak memperoleh warna emas. Warna bawang bombay yang semi transparan menandakan kesiapannya!

Selanjutnya, tambahkan wortel ke bawang bombay dan goreng bersama.

Akan lebih enak jika sayuran tidak hanya direbus, tetapi digoreng hingga berwarna kecoklatan. Tapi ini tentu saja tergantung selera Anda. Selama seluruh proses memasak, aduk sayuran agar tidak gosong. Kesiapan ditentukan oleh warna wortel dan aroma sayuran yang direndam dalam minyak.

Jika penggorengan sudah siap, tunggu hingga benar-benar dingin. Sekarang yang tersisa hanyalah memasukkan semuanya ke dalam kantong kemasan dan membekukannya. Beberapa pilihan kemasan dimungkinkan. Misalnya, Anda dapat membekukan sayuran menjadi sosis, lalu memotong bagian yang dibekukan sesuai kebutuhan untuk hidangan tersebut.

Anda juga bisa membekukan bawang bombay dan wortel dalam satu porsi terpisah.

Pilih sendiri opsi pembekuan yang paling cocok untuk Anda.

Tidak mungkin membedakan rasa daging panggang beku dari yang baru dimasak. Pada saat yang sama, ini membantu Anda menyiapkan makan siang atau makan malam lebih cepat. Untuk melakukan ini, cukup masukkan sepotong makanan beku yang sudah jadi ke dalam piring dan tidak perlu repot, jangan khawatir! 🙂