Pinggul mawar beku: pertanyaan dan jawaban

Apa manfaat rosehip?

Rosehip atau disebut juga “Mawar Liar” mengandung sejumlah besar asam askorbat, serta vitamin, mineral, dan elemen yang meningkatkan kekebalan dan juga membantu menjaga fungsi normal tubuh.

Rebusan dan infus yang dibuat dari rose hips memiliki efek antimikroba dan antiinflamasi, serta menurunkan tekanan darah. Teh yang diseduh dari daun dan bunga rosehip memiliki khasiat yang sama.

Tonton video dari saluran “Rahasia Kesehatan, Pemuda dan Kecantikan” - Infus rosehip dalam termos - sebagai pengganti teh. Memperkuat kekebalan dan kesehatan

Bagaimana dan kapan mengumpulkan rose hips

Pemanenan rosehip dapat dimulai pada akhir Agustus.Kriteria utama untuk ini adalah warna buah beri yang merah cerah dan kulit yang agak lembut. Namun, kita harus memperhitungkan fakta bahwa ada varietas rose hips dengan buah jeruk. Pemanenan buah berlanjut hingga beku.

Untuk menghindari cedera akibat semak berduri tanaman ini, sebaiknya pemanenan dilakukan dengan menggunakan sarung tangan berbahan katun dan pakaian yang menutupi lengan dan kaki.

Sergei Roshka akan memberi tahu Anda cara mengumpulkan, menyimpan, dan menyeduh rosehip dengan benar dalam videonya.

Apakah pinggul mawar dibekukan?

Banyak orang bertanya-tanya apakah rose hips dibekukan di dalam freezer. Jawabannya, tentu saja, iya. Masalahnya adalah banyak orang tidak memiliki freezer besar yang memungkinkan mereka menyimpan rose hips selain produk lainnya. Jika masalah ini tidak mengganggu Anda, Anda dapat membekukan buah dan daun rosehip dengan aman untuk musim dingin.

Apa metode utama pembekuan?

Buah utuh

Ada beberapa cara untuk membekukan rosehip. Salah satunya adalah membekukan buah utuh.

Untuk melakukan ini, buah beri dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh di atas handuk. Penting agar selama proses pengeringan rosehip tidak terkena sinar matahari langsung, jika tidak maka dapat merusak vitamin bermanfaat.

Buah beri kering disortir, membuang spesimen yang rusak dan busuk, dan batang serta sepal dipotong dari sisa buah. Lebih mudah menggunakan gunting dapur atau pisau kecil untuk ini.

Buah beri yang sudah disiapkan diletakkan di atas nampan atau loyang dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Setelah rosehip mengeras, buah beri dituangkan ke dalam kantong terpisah.

Bagian buah

Buah beri yang disiapkan dengan cara di atas dipotong menjadi dua.Dalam bentuk ini, mereka diletakkan di atas papan dan dibekukan terlebih dahulu sehingga pembekuannya menjadi rapuh. Setengah buah beri beku lebih baik dikukus dalam infus dan melepaskan zat bermanfaatnya lebih cepat.

Haluskan pinggul mawar

Buah yang sudah dicuci dipotong menjadi dua, lalu biji dan seratnya dibuang dengan hati-hati. Potongan buah beri yang sudah dikupas ditempatkan di piring keramik dan diisi dengan air dingin. Dalam bentuk ini mereka harus berdiri tidak lebih dari 3 hari. Selama waktu ini, daging buah rosehip akan terendam seluruhnya dan mudah digiling menggunakan blender atau saringan.

Haluskan ditempatkan di nampan es dan dimasukkan ke dalam freezer. Setelah kubus dibekukan, dikeluarkan dari cetakan dan dipindahkan ke wadah atau tas.

Daun rosehip

Jangan lupakan teh herbal sehat yang berbahan dasar daun rosehip. Sebelum dibekukan, dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Kemudian daun beserta tangkai daunnya dimasukkan ke dalam kantong dan, sambil mengeluarkan udara sebanyak mungkin, ditutup rapat. Lebih mudah menggunakan tas Zip untuk pembekuan seperti itu.

Umur simpan pinggul mawar beku

Buah-buahan yang dibekukan utuh dapat disimpan dalam keadaan beku selama kurang lebih satu tahun, sedangkan buah-buahan yang dihancurkan hanya dapat disimpan dalam keadaan beku selama 9 hingga 10 bulan. Daunnya juga tahan terhadap penyimpanan jangka panjang dan dapat dengan mudah menunggu dalam cuaca dingin untuk panen baru.