Tomat panggang sederhana untuk musim dingin, dibekukan dalam porsi

Tentu saja membekukan utuh atau dipotong-potong, tetapi pilihan paling ringkas adalah membekukan porsi tomat goreng. Resepnya beserta fotonya saya posting di sini untuk semua orang yang ingin mengetahui cara membuat olahan tersebut.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: tomat, garam, gula, merica bubuk, dan minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara menyiapkan tomat panggang untuk musim dingin

Pertama-tama, Anda perlu memotong tomat hingga halus. Anda bisa mengupasnya terlebih dahulu dengan cara menyiramnya dengan air mendidih. Tapi Anda juga bisa menggunakan tomat utuh, beserta kulitnya. Ini tidak akan mempengaruhi rasa daging panggang sama sekali.

Masukkan tomat cincang ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari panas. Tambahkan garam, gula, dan lada hitam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah tambahan, serta bawang merah atau bawang putih cincang. Sebaiknya fokus pada hidangan yang Anda rencanakan untuk menambahkan penggorengan ini dan preferensi selera Anda.

Setelah 5 menit perlakuan panas pada tomat, Anda perlu menambahkan sedikit air bersih.Tutup panci dengan penutup dan, aduk sesekali, biarkan mendidih selama 10-20 menit. Waktu memasak tergantung pada kekerasan dan ukuran tomat. Jika massa tomat homogen terbentuk di dalam wajan, penggorengan sudah siap. Itu harus didinginkan dan ditempatkan dalam cetakan beku.

Anda bisa menggunakan cetakan es silikon atau yang sederhana untuk membuat kue cupcake. Yang penting daging panggang bekunya mudah didapat.

Pembekuan terjadi dalam beberapa jam. Setelah itu dikeluarkan dari cetakan dan dimasukkan ke dalam tas atau wadah untuk disimpan. Anda bisa menambahkan es tomat ini ke hidangan apa pun saat memasak. Tidak diperlukan pencairan awal.