Jeli semangka untuk musim dingin - resep sederhana

Kategori: Jeli

Hari ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan selai semangka, meskipun tidak sering dibuat. Terlalu lama merebus sirup, akibatnya rasa semangka hanya tersisa sedikit. Hal lainnya adalah jeli semangka. Persiapannya cepat dan mudah, serta dapat disimpan selama satu setengah tahun.

Bahan-bahan: semangka, agar-agar, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Untuk membuat jeli semangka Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Semangka (utuh) – 3 kg;
Gula – 0,5 kg;
Agar-agar yang bisa dimakan – 30 g;
Mint, vanillin, lemon - secukupnya dan opsional.

Cuci semangka dan keringkan dengan handuk. Potong-potong dan buang kulitnya. Kita butuh ampasnya sendiri, tapi kulitnya juga jangan dibuang. Bagaimanapun, Anda bisa memasak dari mereka selai jeruk, atau selai.

Buang bijinya dan potong daging buahnya menjadi bentuk apa pun. Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menggilingnya melalui saringan, atau langsung menggilingnya dengan blender.

Semangka langsung diberi jus, dan dituangkan satu gelas terpisah. Saring dan larutkan agar-agar di dalamnya, sesuai petunjuk pada kemasan. Tutupi sisa daging buah dengan gula dan nyalakan. Perlu direbus sedikit agar jeli lebih awet dan gula larut.

Aduk ampasnya, dan segera setelah gula larut, tuangkan gelatin ke dalam panci dan aduk rata kembali.

Sekarang Anda bisa menambahkan jus lemon, vanillin, atau mint jika rasa dan aroma semangka terasa terlalu hambar bagi Anda.

Tuang jeli semangka ke dalam stoples dan tutup dengan penutup. Jeli semangka disimpan dengan baik di tempat yang sejuk, dan pastinya akan menyenangkan Anda dengan rasa segar semangka di malam musim dingin.

Cara membuat jelly semangka, simak videonya:

Jeli semangka untuk musim dingin - resep sederhana

Kategori

Entri Terbaru